"Ich bin einfacher Handwerker", erklärt Vollkornbäcker Thomas Effenberger gern, wenn er von Hamburger Wirtschaftskreisen eingeladen wird, etwas über Marketing zu erzählen. Dabei ist er mit allen Marketingwassern gewaschen was sein eigenes Geschäft angeht.
Sein Geheimnis ist einfach: Sein Produkt ist seine Leidenschaft. Er sucht die besten Zutaten aus, entwickelt seine Rezepte selbst und vermittelt den Ethos von Qualität und hingebungsvoller Handwerkskunst an seine Mitarbeiter. Seine Produktion ist Vorzeigebetrieb in Sachen Umwelttechnik, Gesundheits- und Ausbildungsstandard. In gesellschaftlicher Mitverantwortung knüpft Effenberger Partnerschaften mit Synergieeffekt und betätigt sich als Mitinitiator oder Sponsor von kulturellen oder sozialen Projekten. Er investiert kontinuierlich in Werbung, aber bietet auch reichlich spannendes Futter für die Presse.
Feste Werte und Überzeugungen ziehen sich durch sein ganzes Handeln. Produkt und Kommunikation sind echt und aus einem Guss. Diese gelebte Corporate Identity ist die Basis für ein klares Erscheinungsbild. "Wir machen Brot", sagt Thomas Effenberger lapidar. Und nicht nur DER FEINSCHMECKER hält es für das beste Bio-Brot Hamburgs.
